【正确答案】(1)为食品需求的收入弹性，为食品类需求的自价格弹性，为食品类需求的互价格弹性。由于食品是必需品，且V为人均购买食品支出额而非食品数量，因此，根据经济学基本理论，即可大于0也可小于0，是不确定的；另外根据需求函数的0阶齐次性条件应该有：。 (2)为当前的边际消费倾向且表示当前消费对于前一期消费的依赖程度，根据不同的消费行为假说其数值范围不同。 (3)为技术进步速度，一般为正；m为规模报酬参数，当m＝1(＜1，＞1)时，表明产出量是规模报酬不变(递减，递增)的；由于该函数的要素替代弹性为，且该值为正，因此，。