【正确答案】 C、D、E

【答案解析】[解析]首先，文艺类读物选择16开开本过于偏大，而大32开正好，所以排除AB项。其次，平装也称“简装”，其特点是用较牢固、厚实的软质纸制作的封面把书心包住，并使封面的书脊与书心的书背粘牢，构成一个整体。7个印张、15万字的文艺类读物比较适合选择平装，平装书的书心既可以用胶版印刷纸，又可以用轻质印刷纸。最后，宋体字是文艺类读物比较理想的正文字体选择。