单选题
蛋白质三级结构指的是
A、
α-螺旋结构
B、
整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C、
模序结构
D、
β-折叠结构
E、
氨基酸的排列顺序
【正确答案】
B
【答案解析】
整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置称为蛋白质的三级结构。
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