【正确答案】①必须适合机体需要的平衡膳食，含有充足的各种营养素；
   ②一般正常的食品均可采用；
   ③避免应用强烈辛辣刺激性的食品或调味品；
   ④脂肪食品、油炸食品及其他不易消化的食物应少用；
   ⑤烹调应多变花样，注意色、香、味、美，以增进食欲；
   ⑥每日供应3餐，总能量为6700～10040kJ(1600～2400kcal)；蛋白质70～90g。