单选题 冷却物冷藏间由于贮存的大都是生鲜食品,故要求保持大面积的恒温恒湿,库内各区域的温度差应小于______℃,湿度差小于______,以免食品冻坏或干萎霉烂。
  • A.0.5,5%
  • B.0.5,4%
  • C.0.6,5%
  • D.0.6,4%
【正确答案】 B
【答案解析】