单选题 氨基酸的等电点是指
【正确答案】 E
【答案解析】[解析] 在一定的PH条件下,氨基与羧基的解离程度相等,静电荷为零,此时溶液的PH即为其等电点。中性氨基酸的羧基解离程度大于氨基,故其PI偏酸,PI值略小于7.0;酸性氨基酸的羧基解离程度更大,PI明显小于7.0;碱性氨基酸的氨基解离程度明显大于羧基等,故其PI大于7.0。