【考点】感性认识和理性认识
“格言”指代“理性认识”，“饱经风霜的老人和缺乏阅历的青少年”代指“感性认识”。饱经风霜的老师要比缺乏阅历的少年对这句格言的理解更为深刻，所以表明理性认识要通过感性认识来说明，故此题选B。认识起源于实践，故C选项表述错误。AB选项本身表述没有错误，但与题干不符。综上所述，此题选B。