多选题
下列关于调味品中盐分的测定说法正确的是( )。
A、
直接滴定法，以铬酸钾为指示剂
B、
计算结果保留二位有效数字
C、
样品溶液的蛋白质含量较高，应除去蛋白质后再进行氯化物的测定
D、
滴定前溶液的pH值调整到中性或弱碱性较适宜
【正确答案】
A、C、D
【答案解析】
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