结构推理 请简述为什么在高原上烧饭不容易熟。家用高压锅的设计原理又是什么？
【正确答案】液体的沸点随外压的增大而增大，因为高原的气压较低，所以水在较低的温度下即沸腾，温度就升不上去，所以烧饭不容易熟；而家用高压锅即是采用增大外压的方式使水的沸点升高。
【答案解析】