本题旨在考查考生对大脑功能单侧化的理解和掌握。裂脑人由于胼胝体被切断，大脑两半球的功能被人为地分开了，每个半球只对来自身体对侧的刺激作出反应，同时由于两个半球具有不同的功能，会影响裂脑人对来自左侧和右侧视野的物体的反应。左半球主要负责言语、阅读、书写、数学运算与逻辑推理等，右半球主要负责知觉物体的空间关系、情绪、音乐和艺术欣赏等。本题中，左视野的“苹果”图片投射到右半球，右半球可以支配左手去拿，右视野的“杯子”投射到左半球，左半球可以支配右手去拿。由于左半球负责言语，因此被试可以说出“杯子”，不能说出“苹果”。因此本题选A。