【正确答案】达到保本点的作业率是指保本点销售量（或销售额）占企业正常销售量（或销售额）的比重，它表明在保本的情况下，企业生产经营能力的利用程度。这里的正常销售量（或销售额）是指在正常市场和正常开工情况下企业的销售数量（或销售金额）。