门脉高压症行分流术或断流术的主要目的是
治疗顽固性腹水
预防和控制食管胃底曲张静脉破裂大出血
治疗肝性脑病
使门静脉系统血流恢复正常
治疗脾功能亢进
解析：门静脉高压症手术的目的均是为了止血。分流术是降低门静脉系统压力，制止出血；断流术是阻断门奇静脉间反常血流，同时切除脾，以达到止血的目的。两者都是为预防和控制食管胃底曲张静脉破裂大出血。