单选题保证中药质量的前提是

【正确答案】 E

【答案解析】保证中药质量的前提是品种正确，除品种外，影响中药质量的因素还有：栽培条件、采收加工、产地、贮藏时间、运输、非药用部位超标、人为掺假等。故答案选E。