【答案解析】本题考点为氨基酸的甲醛滴定原理。氨基酸分子在溶液中主要以两性离子形式存在，因其毗邻的羧基与氨基间相互影响而导致等当点pH过高(12～13)或过低(1～2)，没有适当的指示剂选用，因此不能直接采用酸、碱滴定法准确定量。通常可通过在溶液中加入中性甲醛以降低其氨基的碱性，即生成—NH(CH ₂ OH)和—N(CH ₂ OH) ₂ 之类的羟甲基衍生物而不形成两性离子，相对增强了—NH ₃ 的酸性解离，使其氨基等电点减少2～3而移至pH9左右以达到酚酞类指示剂的显示范围。