【正确答案】常用的湿热灭菌法及其应用如下： （1）巴氏消毒法：加热62℃30分钟或72℃30秒钟，常用于酒类、牛奶消毒。 （2）煮沸法：100℃5分钟可杀死细菌繁殖体，杀死芽胞须煮沸1~3小时，常用于消毒食具、刀剪等。 （3）流动蒸汽灭菌法：常压蒸汽消毒法，100℃15~30min蒸汽可杀死细菌繁殖体。 （4）间歇蒸汽灭菌法：可用于不耐热培养基的灭菌。方法是100℃15~30min（或75～80℃30～60min)，然后37℃过夜，重复3次。 (5)高压蒸汽灭菌法：是一种常用的、最有效的灭菌方法，是在密闭的蒸汽容器中进行，压力为1.05kg/cm2，温度达121.3℃，维持时间为15~30min。适用于耐高温又不怕潮湿的物品的灭菌，如注射液制剂、手术物品等。