单选题
蛋白质分子的一级结构是指多肽链中
A、
氨基酸残基的排列顺序
B、
局部的空间结构
C、
特征性氨基酸序列形成特定的折叠模式
D、
所有原子的空间位置
E、
亚基的各类、数目、在空间的相对位置
【正确答案】
A
【答案解析】
[解析] 蛋白质的一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。它是由基因上遗传密码的排列顺序所决定的。
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