单选题
食品检验的异常结果， 通常是指标准规定检验项目的（ ） 偏离产品的真实属性， 例如某产品的总氮含量为 48g/kg， 其中铵态氮含量为 56g/kg。
A、
计算值
B、
检测值
C、
经验值
D、
估算值
【正确答案】
B
【答案解析】
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