【正确答案】 C

【答案解析】[考点] 物权的公示 [解析] 金某与印某订立的耕牛买卖合同属于诺成合同和不要式合同，自双方当事人意思表示一致，即1月7日起合同即可成立并同时生效，选项D错误。耕牛属于动产，其所有权自交付时起转移。本题中，虽然耕牛是在10月20日才实际交付，但从金某向印某支付使用费可以看出，双方当事人的意思是使耕牛所有权先发生转移，之后再由金某继续占有、使用该耕牛。依《物权法》第27条，动产物权转让时，双方又约定由出让人继续占有该动产的，物权自该约定生效时发生效力，故耕牛所有权自合同生效时发生转移，选项C正确，选项A、B错误。