单选题 区分挥发油与油脂常用的方法是( )
【正确答案】 E
【答案解析】解析：挥发油常温下可自然挥发，将其涂在纸片上，较长时间放置后，挥发油不留油迹(具挥发性)，而脂肪油留下永久性油迹(无挥发性)。