结构推理 皂化值
【正确答案】皂化1g挥发油所消耗的KOH毫克数。它是酸值(中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗的KOH毫克数)与酯值(水解1g挥发油中所含酯类所消耗的KOH毫克数)之和。
【答案解析】