单选题
脂肪酸的元素组成为______。
A、
碳、氢、氧、氮
B、
碳、氢、氧
C、
碳、氢、氧、磷
D、
氢、氮、硫、磷
E、
碳、氢、氧、硫
【正确答案】
B
【答案解析】
[解析] 脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。
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