【正确答案】(1)萃取剂分子中至少有一个功能基。通过它，萃取剂可以与被萃取物质结合成萃合物。常见的功能基有O、P、S、N等原子。有的萃取剂还含有两个或两个以上的功能基。
   (2)作为萃取剂的有机溶剂的分子中必须有相当长的烃链或芳香环。这样，可使萃取剂及萃合物容易地溶解于有机相。