【正确答案】[参考例文]

“民以食为天，食以安为先”，这是千百年来老百姓用生命与健康代价换来的警世之语。可近些年来，我国先后出现的食品安全事件却让这一问题显得格外沉重。三聚氰胺事件使中国的奶制品行业遭受重大打击，此后“地沟油”流向百姓餐桌等问题的曝出，又举国震惊。这些食品安全事故，让百姓的生命与健康权利受到严重侵害，造成了一次次食品信任危机。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济健康发展和社会和谐稳定。保障老百姓饮食的健康、安全，是政府不可推卸的责任与使命。为此，各级政府纷纷出台措施，加强食品安全监管，完善管理机制。
目前，我国政府对食品安全的监管涉及农业、卫生、质监、工商等多个部门，俗称“九龙治水”，涵盖上游农田种植到下游生产加工、流通、消费等环节，部门之间难免存在推诿扯皮现象，效果不尽如人意。因此，要想加强食品安全问题的监管，就必须加大体制改革的步伐，建立一套长期管用的食品安全管理与监督机制。
第一，加强绩效考核。将食品安全列入政府部门绩效考核内容，研究制定并组织实施食品安全绩效考核，切实落实政府负总责、各监管部门各司其职的责任体系。
第二，加强行政效能监察。建立健全食品安全监管效能评估制度，优化食品安全监督管理，建立并执行严格的食品安全监管责任追究制度，督促有关监管部门依法履职，严格队伍管理；严肃查处食品安全监管中的失职、渎职行为，坚决制止食品安全监管行政不作为和乱作为现象。
第三，加强应急处置管理。建立健全舆情监测机制、重大食品安全事故应急处置机制、执法联动机制、食品安全信息发布机制，完善食品安全事故应急处置预案，提高应急处置能力。
第四，加强监管队伍建设。进一步加强基层监管队伍的建设，改善技术装备，强化教育培训，增强监管人员的责任感、使命感，树立职业精神，提高执法能力，增强服务意识。
第五，加强诚信体系建设。建立食品生产经营企业的安全信用记录，建立“黑名单”制度，落实违法企业及其管理人员的行业退出机制。
食品安全不容忽视，食品安全无小事，它涉及政府、企业和消费者多个方面。“千里之行，始于足下”，只要各方共同关注，群策群力，相信我国的食品安全状况必将逐步改善。
[标准表述]
产品质量和食品安全，关系人民群众生命健康和切身利益，关系企业信誉，关系国家形象，必须高度重视。要把全面提高产品质量和食品安全水平，作为一项重要任务。一要从源头上加强管理，建立严密的食品监管网络，对种植养殖、生产加工、包装、储运、销售各环节实行全过程监管，确保食品安全；二要加强标准体系建设，完善国家标准，主要指标符合国际标准；三要加强进出口商品检验检疫，严格执行质量追溯和退市召回制度；四要定期发布产品质量和食品安全信息，有效保护人民群众的知情权和监督权；五要加强国际交流合作，积极做好信息沟通工作；六要加强质量法制建设和诚信体系建设，树立企业诚信、负责形象。