单选题 经济学上的恩格尔定律是对一个人的收入水平与他的某一特定商品的消费支出之间关系的一种规律性的概括。其具体内容为：收入水平低的家庭，其用于食品支出的费用在总支出中所占比例高；收入水平高的家庭则相反。而被广泛用来作为衡量居民生活水平的标尺，即( )，叫做恩格尔系数。