单选题 我们吃米饭咀嚼时间久了会产生甜味，这是因为咀嚼白米饭产生了：
【正确答案】 A
【答案解析】[解析] 白米饭的主要成分是淀粉，唾液腺分泌的唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此白米饭在口中慢慢咀嚼时会产生甜味。故本题答案选A。