单选题
象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的______原料。
A、
蔬果
B、
蔬菜
C、
水果
D、
瓜果
【正确答案】
A
【答案解析】
蔬菜、水果、瓜果等均指的是某一类原料,不能涵盖象形花色配菜所选用的原料范围。
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