单选题维持蛋白质三级结构的化学键是

A．氢键
B．肽键
C．离子键
D．疏水键
E．次级键

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】维持蛋白质三级结构的化学键是次级键，包括离子健、疏水键、范德华力等。答案选E。