单选题
关于食物氧热价的叙述，正确的是
A、
食物氧热价分为生物氧热价和物理氧热价
B、
蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变
C、
指食物氧化时消耗1升氧所产生的热量
D、
指1克食物氧化时所释放的能量
【正确答案】
C
【答案解析】
解析：某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量，称为这种食物的氧热价。故选C。
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