单选题
蛋白质的二级结构是指( )
A.蛋白质分子中氨基酸的排列顺序 B.多肽链中主链原子在局部空间的排列
C.氨基酸残基侧链间的结合 D.亚基间的空间排布
A
B
C
D
【正确答案】
B
【答案解析】
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