单选题
乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是
A、
Zeta电位降低
B、
分散相与连续相存在密度差
C、
微生物及光、热、空气等的作用
D、
乳化剂失去乳化作用
E、
乳化剂性质改变
【正确答案】
B
【答案解析】
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