问答题 下表是一种酶的各个纯化步骤的实际测量数据,将粗提取物的纯化倍数定为1,将粗提取物的总活力定为100/%,完成下表。
   
纯化步骤 总蛋白(mg) 总活性(活性单位) 比活(活性单位·mg-1) 纯化倍数 产率(/%)
粗提取物 25000 5000000   1  
硫酸铵沉淀 5000 3000000      
DEAE纤维素层析 1500 1500000      
凝胶层析 500 900000      
亲和层析 50 850000      
【正确答案】比活的定义是每毫克蛋白的活力单位数,而纯化倍数是相对于粗提取物的比活的比值,产率是该纯化步骤的总活力与粗提取物总活力的比值。
   
纯化步骤 总蛋白
(mg)
总活性
(单位)
比活
(单位·mg-1)
纯化倍数 产率
(/%)
粗提取物
硫铵沉淀
DEAE纤维素层析
凝胶层析
亲和层析
25000
5000
1500
500
50
5000000
3000000
1500000
900000
850000
200
600
1000
1800
17000
1
3
5
9
85
100
60
30
18
17
【答案解析】