单选题 可使二硫键氧化断裂的试剂是(    )
   A．尿素    B．巯基乙醇  C．溴化氰    D．过甲酸    E．以上都不是
【正确答案】 D
【答案解析】过甲酸是一种氧化剂，它可使二硫键氧化断裂。尿素能使氢键破坏，但不是氧化剂。巯基乙醇是一个还原剂。溴化氰是在测定蛋白质一级结构时常用的一种专一性在甲硫氨酸残基的羧基所形成的肽键进行断裂的试剂。