【正确答案】 B

【答案解析】 A选项错误，组织出卖人体器官罪的对象是“人体器官”，“尸体”显然不属于“人体”，可以考虑成立侮辱尸体罪。B选项正确，摘取未成年人器官的行为属于重伤害行为，未成年人对自己的身体健康没有这么重大的处分(同意)能力，医生的行为成立故意伤害罪。《刑法》第234条之一第2款规定：未经本人同意摘取其器官，或者摘取不满18周岁的人的器官，或者强迫、欺骗他人捐献器官的，依照本法第234条(故意伤害罪)、第232条(故意杀人罪)的规定定罪处罚。C选项错误，组织出卖人体器官罪并不是经济犯罪，而是放在《刑法》第234条故意伤害罪之后，属于侵犯公民人身权利的犯罪，不需要以牟利为目的。即使是不以牟利为目的的，也成立组织出卖人体器官罪。D选项错误，组织者的行为既成立组织出卖人体器官罪，也成立诈骗罪，前者是侵犯公民人身权利的行为，后者是侵犯财产的行为，两个行为侵犯了两个法益，应数罪并罚。