【译 文 】为 了 要 成 为 独 当 一 面 的 厨 师 ，需 要 持 之 以 恒 的 努 力 。

【解 析 】“絶 え ざ る ”意 为 “不 断 的 ”，后 面 接 名 词 。“絶 え ざ る ”作 为 固 定 的 短 语 来 使 用 。

“〜 ざ る ”是 古 日 语 中 表 示 否 定 的 连 体 形 ，后 面 要 接 名 词 一 起 使 用 。

选 项 A 、B、D 包 含 的 动 词 分 别 为 “変 え る /改 変 ”“貸 す /借 出 ”“絶 つ /断 绝 ”。