本题考查生物常识。

不完全变态的昆虫发育经过卵、若虫、成虫三个阶段。而完全变态的昆虫经过卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。

A项正确，跳蝻是蝗虫（蚂蚱）的若虫。

B项正确，水趸是蜻蜓的若虫，生活在水中。

C项错误，蝌蚪是青蛙和蟾蜍的幼体，生长于水中。但青蛙不属于昆虫，属于两栖动物。

D项正确，孑孓是蚊子的幼虫，是蚊子的卵在水中孵化出的幼虫。

本题为选非题，故正确答案为C。