【正确答案】 A、B

【答案解析】 抽样调查是一种非全面调查，它是按照一定程序从总体中抽取一部分单位作为样本进行调查，并根据样本调查结果来推断总体特征的数据调查方法。抽样调查适用于不宜进行全面调查而又要了解全面情况的场合，如粮食产量调查、工业产品质量检验等。