7世纪初，伊斯兰教的创立者穆罕默德在麦地那建立了政教合一的国家。我国 史书上称之为“大食”。至8世纪中期，阿拉伯国家成为地跨亚、非、欧三洲的大帝国。 帝国的政治、宗教中心原在麦加一麦地那，倭马亚王朝（661—750年）时移至大马士 革，阿拔斯王朝（750—1258年）时又移至巴格达。在阿拔斯王朝（750—1258年）的 最初百年间，是帝国强盛时期。9世纪后，这个缺乏统一经济基础的帝国，在阶级矛 盾、民族压迫和宗教歧视日益严重的情况下，走向衰落，分裂为巴格达哈里发、开罗 哈里发和科尔多瓦哈里发三个国家。1055年塞尔柱突厥人占领巴格达。1258年蒙 古入侵，阿拉伯帝国灭亡。