[解析] 《排水工程》 有机氮在自然界很不稳定，在微生物的作用下容易分解为其他三种含氮化合物。在无氧条件下分解为氨氮；在有氧条件下，先分解为氨氮，继而分解为亚硝酸盐氮和硝酸盐氮。A正确。

一般地说，重铬酸钾法化学需氧量(COD_Cr)与生化过程第一阶段生化需氧量(BOD₂₀)之差值，可以大致表示污水中难生物降解有机物的数量。在实际过程中，通常用BOD₅/COD_Cr的比值，作为污水是否适宜采用生物处理的判别标准，被称为可生化性指标。B正确。

TOC或TOD与BOD有本质区别，而且由于各种水样中有机物质的成分不同，差别很大。因此，各种水质之间TOC或TOD与BOD不存在固定的相关关系。但水质条件基本相同的污水，BOD₅、COD_Cr、TOD或TOC之间存在一定的相关关系，可以通过试验求得它们之间的关系曲线，从而可以快速得出水样被有机物污染的程度。C错误。

表面活性剂制造工业的排水和人们日常洗涤排水中含有大量的表面活性剂，而许多高效洗涤剂的主要成分之一是缩合磷酸盐(焦磷酸盐、偏磷酸盐和多磷酸盐)。表面活性剂进入水体，不仅产生大量泡沫，令感官不快，而且是导致水体富营养化的重要原因之一。D正确。