【正确答案】 D

【答案解析】头期胃液分泌是指进食时，食物的颜色、形状、气味、声音以及咀嚼、吞咽动作，可刺激眼、耳、鼻、口腔、咽等处的感受器，反射性引起胃液分泌。引起头期胃液分泌的机制包括条件反射和非条件反射，迷走神经是条件反射和非条件反射的共同传出神经。头期胃液分泌的特点是持续时间长，分泌量多(约占30％)，酸度高，消化能力强。