判断题
GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》标准适用于预包装食品,包括 罐头食品。
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错误
【正确答案】
错误
【答案解析】
考察GB29921(食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》“范围”:本标准适用于表1类别中的预包装食品,不适用于执行商业无菌要求的食品、包装饮用水、饮用天然矿泉水。罐头食品是执行商业无菌要求的食品,不适用于本标准。
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