结构推理
乳剂的合并与破坏
【正确答案】
乳剂中的乳滴周围有乳化膜存在，乳化膜破坏导致乳滴变大，称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破坏。
【答案解析】
提交答案
关闭