【正确答案】“四大家鱼”是指青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。青鱼：体略呈圆筒状；咽齿一行；体青黑色，背部较深，腹部灰白，各鳍黑色。草鱼：体圆筒状；咽齿两行；全身茶黄色，背部青灰，腹部灰白，偶鳍灰黄色，其余各鳍较淡。鲢鱼：体略高而侧扁；腹缘自胸部至肛门间有发达的腹棱；体银白色。鳙鱼：头大，头长约占体长的1/3；体略高而侧扁；腹缘自腹鳍基部至肛门间有狭窄的腹棱；体背部微黑，腹部银白，体侧有不规则的黑斑。之所以进行混养，是因为，各种养殖鱼类的食性(滤食性的鲢鳙类、草食性的鲂草类、肉食性的鲤青类)不同，栖息水层(如鲢鱼上层、青鱼底层等)也不同，还有生长周期也不同，所以，按一定比例的数量进行混养，以保持平衡，达到在空间上、物质上和能量上可以多层次分级利用养殖水体的栖息位、营养位和市场位；有利于鱼类充分利用水体空间和饵料资源，提高鱼的生长率和群体产量，增加经济效益。