【正确答案】 C

【答案解析】急性胰腺炎起病后6～12小时血清淀粉酶开始升高，48小时开始下降，持续3～5天。血清脂肪酶常在发病后24～72小时开始升高，持续7～10天。对病后就诊较晚的急性胰腺炎患者有诊断价值，而且特异性也较高。