结构推理
简述曲霉属真菌无性结构特征及对工农业生产的作用。
【正确答案】
在营养菌丝的足细胞上长出无隔的分生孢子梗,顶端膨大形成顶囊,在顶囊的表面上长出单层或双层小梗,在小梗顶端分化出串珠状的分生孢子。曲霉菌具有强的酶活性,用于许多工业生产,如制酒的糖化菌,进行柠檬酸发酵,产生淀粉酶等。造成食物和饲料的发霉变质,危害皮革、纺织工业,有的产生毒素危害人畜健康,黄曲霉毒素等还能诱发癌症疾病发生。
【答案解析】
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