根据案例表述，咨询师小张处理不当之处主要体现在：
（1）选择咨询的场所不当，在咖啡馆进行的聊天咨询不仅保密性能不好，而且由于环境过于随意不利于来访者倾吐整理自己的问题。正 确的做法应是心理咨询的实施地点要固定，最好是专用的会谈室，内 部的布置和座位也应固定。理想的情况是每位咨询师都有自己的办公 室兼会谈室，以帮助来访者集中注意力去整理内心世界，提高会谈的 效果。
（2）咨询时间限制不当。正确的做法应是：一般规定为每次的咨询 时间50分钟左右（初次受理时咨询可以适当延长），原则上不能随意 延长咨询时间或间隔。这是因为：
①由于事先对咨询时间予以限定，可以让来访者有一定的安定感，使 来访者能够充分珍惜并有效利用这一时间。
②一般情况下，咨询次数为一周一次或两次比较普遍，这样可以使来 访者在间隔期间充分回味咨询时的体验，并将其作为自身走向适应的 成长的刺激剂。
③可以促使来访者进行现实原则的学习。让来访者知道，咨询者也有 自己的生活，促使来访者从咨询中的快乐原则转移到现实原则而得以成长。
④促使来访者产生分离的体验。通过让来访者重复这些分离所带来的 伤感和复杂体验，可以促进人的健康成长。
（3）与来访者具有多重关系，即咨访关系不良。心理学工作者应与 患者之间仅存在工作关系，不应存在任何其他关系，有利于建立良好 的咨访关系。良好的咨访关系有利于咨询的顺利进行，让来访者在自 由的状态下揭露内心问题，可以让咨询师站在理性的观点，不带个人 感情客观分析帮助求助者的问题，促进其成长。然而，不良的咨访关 系即案例中的朋友咨访关系不仅不利于咨询师客观公正看待求助者的 问题，也不利于来访者的自我成长。
（4）以是非标准看待女友的男友，替来访者做出决定。心理咨询的目标是助人自助，通过帮助来访者变得更加自信，适应，使其走出心理困境，从而自己作出决定，促进自身的健康成长。而小张不仅没有帮助来访者正视其心理问题，反而替其作出决定，让其分手，违背了咨询师的咨询原则。此外，咨询师应无条件接纳求助者，不应以自己的标准判断来访者的生活，但小张却从自身角度判定女友的男友不负责任。