【正确答案】 C

【答案解析】解析：过程控制是指利用计算机对生产过程、制造过程或运行过程进行检测与控制，即通过实时监控目标物的状态，及时调整被控对象，使被控对象能够正确地完成目标物体的生成、制造或运行。过程控制广泛应用于各种工业环境中。故答案为C。