结构推理 初乳(colostrum)
【正确答案】分娩后3～5d形成的乳为初乳，初乳中的脂肪、蛋白质、维生素和无机盐都比常乳高，特点是含有丰富的免疫球蛋白，对于幼畜的被动免疫系统建立尤为重要。
【答案解析】