【正确答案】套期保值又称对冲交易，或者“海琴”、“套头”。它的基本做法是在买进(或卖出)实货的同时或前后，在期货交易所卖出(或买进)棚等数量的期货合同作为保值。如果市场价格发生变动，造成现货市场交易的亏损或盈利，可由期货市场的盈利或亏损进行对冲或补偿。
   卖期保值和买期保值的做法的不同之处在于：
   (1) 买期保值是指一些将米持有某种实货商品的个人或企业，在他们出售将来交付的实际货物时，担心日后价格上涨而受到损失，因而在期货市场上买进期货合同以达到保值的目的。
   (2) 卖期保值是指一些于头持有实货的个人或企业或准备丰收的农场主和拥有大量库存的经销商，担心新货登场价格可能下跌而蒙受损失，便可在期货市场卖出期货合同以达到保值的目的。
   卖期保值的做法正好和买期保值的做法相反。