单选题
下列对桃酥类糕点感官要求叙述中错误的是（ ）
A、
形态标准要求外形平整，不歪斜不塌陷
B、
色泽指标要求色泽均匀
C、
组织指标要求酥松爽口口味纯正
D、
杂质指标要求无肉眼可见杂质
【正确答案】
C
【答案解析】
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