【正确答案】多效蒸发中并流加料的优点和缺点如下：多效蒸发中并流加料的优点：是溶液在各效间的流动时利用效间的压力差，不需要用泵来输送。缺点：是各效料液的浓度依次增高，而沸点却依次降低，沿料液流动方向料液黏度逐渐增高，导致传热系数逐渐降低，特别是在末效这种现象显得更为突出。